甘み　 ★★★★☆ 酸味　 ★★★★☆ 苦味　 ★★☆☆☆ コク　 ★★★★☆ 地域：シダモ地方 品種：在来種 精製方法：ナチュラル コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。 そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。 …続きを読む